解鎖燒肉的美味密碼－屋馬中港店

我們習慣了燒肉店熱鬧的氛圍、爐火炙燒的香氣，但這次我們做得更不一樣，是讓「燒肉」這件事更有層次、更有故事，甚至更有儀式感。
這次的設計靈感來自「摩斯密碼」，每一道料理都像是一組等待被解碼的密碼：火焰的溫度、肉片翻轉的時機、靜置等待的節奏、調味的順序，這些環節拼湊成每一口燒肉的故事。我們在空間裡埋藏了這樣的語彙，透過點、線、光影，讓屋馬的設計與燒肉的文化緊密結合，讓顧客在品味燒肉時，也能感受到空間的細膩情感。

走進屋馬中港店，一樓是整面落地窗帷幕玻璃，陽光灑落形成自然光影。幾何線條收銀櫃台搭配灰色基底與金色點綴，與背景牆相互呼應，像是一組精心排列的密碼符號，等待顧客解讀。

用餐區的規劃融合了開放式卡座與半開放式包廂，讓每一種聚餐模式都能找到合適的位置。牆面選擇奶茶色石材，搭配直紋玻璃與金屬框件，細節中帶著精緻感。燈光的設計不只是照明，而是透過桌面軌道燈與線性燈具的搭配，可以利用情境控制針對不同節慶氛圍做主題切換，讓每個人都能沉浸在燒肉的節奏之中。

三樓的圓桌包廂區，則是帶來不同的燒肉體驗。6-8人的圓桌設計，象徵「團圓」與「共享」，牆面選用帶有自然紋理的洞石塗裝，搭配圓弧芎頂，柔化空間的視覺感受，讓包廂更顯舒適與高級感。桌邊設有待烤服務區，讓專業燒肉師依據肉品特性，調整最佳的燒烤方式，讓顧客能純粹享受燒肉最美好的時刻。

這次的屋馬中港店，透過摩斯密碼的設計語彙，將燒肉的過程都轉化為值得品味的細節，等待你親自來解”馬”。